Поход за грибами - не только увлекательное, но и полезное занятие. Эта книга содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды, безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления. В этой книге - все грибы России: - Съедобные - любимые и малоизвестные. - Лечебные и редкие. - Ядовитые - опасные двойники. Правила успешного грибника: - Сроки сбора разных видов. - Поиск и ориентирование в лесу. - Снаряжение грибника. Безопасная переработка и хранение: - Сушка и заморозка. - Соление и маринование. - Рецепты вкуснейших блюд.
ISBN | 978-5-699-69314-6 |
Автор | Романова Анна Геннадьевна |
Издательство | Эксмо |
Год | 2014 |
Переплет | 7Б |
Формат | 84х108/16 |
Стр. | 304 |
Серия | Грибы |
ID | Л0404 |
ID2 | 450588 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.